浙江林铭种(养)植园

蕃薯紫皮紫肉，富含维生素C、钙、铁等，每公斤鲜番中紫色素(花青素)含量为200毫克，可溶性总糖6%以上。该品种食味甘甜生粉，品质较好，偿过的人都说“好吃”。更重要的是该品种含有较高的可为人体所吸收的硒元素，在众多蕃薯品种中紫色蕃薯是从土壤吸硒能力**强的，渝紫263经农业部农产品质量安全监督检验测试中心测定，每公斤鲜薯含硒4微克，本地品种检测不到硒含量。硒是人体必须的微量元素之一，食品补硒能力**肝细胞**作用，**心脏**。硒对**症、**、**等**有独特的防病治病作用。　　<br><br>　　紫色蕃薯全身是宝，一、茎、叶、果实均可以做成美味可口的佳肴，营养丰富，对**人体必须的微量元素起到补充和保健作用。二、紫色蕃薯提炼出来的紫色素，为水溶性**色素，属花色苷类化合物。该色素为带有紫色色彩的红色色素，具有色泽明亮，耐热、耐光性优于其它某些花色素苷等优点。适用于食品工业，饮料行业、酒类企业、保健品、酒店等等。三、经试验分析，紫色蕃薯还具有**突变、**氧化、**、**肝脏等**。　　<br><br>　　保健**更强优质紫色蕃薯，其与众不同之处在于其表皮呈紫红色，肉质也是紫红的。这种蕃薯，不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且除含淀粉、蛋白质...[详细介绍]

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